Базилик

Сегодня на приусадебных и дачных участках наряду с укропом стали выращивать базилик, который используют как пряность в свежем и засушенном виде. Его добавляют в различные блюда и применяют для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Базалика польза очевидна, ведь в его состав входит много лечебных веществ.

Химический состав

Базилик выделяется по содержанию витамина К (филлохинона) (в 100 г – 887,2% суточной нормы); каротиноидов бета-каротина (соответственно – 62,8%), лютеина и его изомера зеаксантина (56,7%); а также фолиевой кислоты (47,3%), витамина В6 (пиридоксина) (37,4%), витамина С (аскорбиновой кислоты) (25,7%), пантотеновой кислоты (10,5%).

Среди минеральных элементов преобладают: марганец (57,5%), кобальт (52,0%), медь (39,0%), железо (21,1%), рубидий (17,1%), кальций (16,1%), магний (16,0%), ванадий (15,8%), кремний (15,3%), калий (11,8%).

Базилик богат омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (в 100 г – 32,0% суточной нормы), фитостеролами (соответственно – 47,3%), в составе которых преобладает бета-ситостерол (37,5%).

В составе моносахаридов базилика преобладает галактоза (38,6%).

Противопоказания

Людям, у которых уровень сахара в крови достаточно низок, а также тем, кто имеет низкое артериальное давление, не рекомендуется употреблять базилик, так как эта пряность может усугубить состояние.

По той же причине большое количество базилика может быть небезопасными для беременных, кормящих грудью женщин или маленьких детей.

Базилик в народной медицине

При таком обширном химическом составе, базилик имеет ряд полезных свойств:

• Растение улучшает работу сердца.
• Защищает от преждевременного старения кожи и тела.
• Предупреждает развитие атеросклероза и укрепляет сосуды, снижает холестерин.
• Базилик предупреждает раковые заболевания.
• Укрепляет иммунитет и противостоит энтерококку, стафилококку и другим болезнетворным бактериям.
• Улучшает работу ЖКТ, избавляет от воспалений слизистой и метеоризма.
• Трава базилик повышает свертываемость крови.
• Защищает от развития геморроя.
• Помогает при обострении артрита.
• Борется с простудными заболеваниями.
• Растение является хорошим антидепрессантом.
• Оздоравливает ротовую полость.
• Унимает головную боль.
• Базилик укрепляет зрение.

Базилик в современной медицине

Базилик – лекарственное растение, которое умеет снимать спазмы, и особенно кишечные. Эфирное масло оказывает противоглистное и антимикробное действия, а листья улучшают пищеварение.
Лекарственные препараты базилика расслабляют гладкую мускулатуру матки, снимают зубную боль, снимают вздутие кишечника, улучшают работу пищеварительных органов, усиливают циркуляцию крови.
Обладает противовоспалительным, спазмолитическим, возбуждающим аппетит и тонизирующим действием и др.

Базилик, как средство в косметологии

Считается, что растение избавляет кожу от многих косметических проблем:

• Витамин Р, обладающий защитными свойствами от угрей.
• Эфирные масла с антибактериальным и противовоспалительным эффектом.
• Витамин К улучшает цвет кожи постепенно уменьшая воспаления.
• Фитонциды обладают антибактериальным действием.
• Каротин выступает в качестве антиоксиданта и вещества, смягчающего кожу.